Descrizione
La scarola ha un cespo voluminoso molto espanso, con foglie esterne grandi, spesse e ondulate, con i margini leggermente dentellati, di colore verde intenso e con coste bianche e abbastanza spesse. Le foglie al centro sono incurvate verso l’interno, sono riunite a formare un cuore abbastanza grande, di colore giallastro e ben chiuso. Varietà a ciclo tardivo per coltivazioni autunno-invernali con buona resistenza al freddo.
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